Eiscreme selber machen

Hier sind zwei einfache Rezepte für die Herstellung von köstlicher Eiscreme zu Hause, die sich perfekt für die Zubereitung mit Kindern eignen:

Schokoladeneiscreme:

Zutaten:
- 2 Tassen Sahne
- 1 Tasse Milch
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:
1. In einer Schüssel die Sahne, Milch, Zucker und Kakaopulver gut verrühren, bis der Zucker und das Kakaopulver vollständig aufgelöst sind.
2. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles gut um.
3. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und folgen Sie den Anweisungen des Herstellers, um die Eiscreme zu cremig zu rühren.
4. Wenn die Eiscreme die gewünschte Konsistenz erreicht hat, können Sie sie sofort genießen oder für einige Stunden einfrieren, um eine fester Textur zu erreichen.
5. Servieren Sie die Schokoladeneiscreme in Waffelbechern oder Schalen und lassen Sie die Kinder ihre Kreation mit Streuseln, Schokoladensoße oder Früchten garnieren.

 Erdbeer-Bananen-Eiscreme:

Zutaten:
- 2-3 reife Bananen
- 1 Tasse frische Erdbeeren, halbiert
- 1/2 Tasse Joghurt (natur oder Vanillegeschmack)
- 2 Esslöffel Honig (optional)

Anleitung:
1. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und frieren Sie sie mindestens 4 Stunden lang ein.
2. Geben Sie die gefrorenen Bananenscheiben, Erdbeeren, Joghurt und Honig in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
3. Pürieren Sie die Zutaten zu einer glatten Masse. Je nach gewünschter Konsistenz können Sie mehr Joghurt hinzufügen.
4. Füllen Sie die Mischung in eine gefrierfeste Form und stellen Sie sie für ca. 2-3 Stunden in den Gefrierschrank, bis sie fest ist.
5. Nehmen Sie die Eiscreme aus dem Gefrierschrank, lassen Sie sie kurz antauen und portionieren Sie sie in kleine Schälchen.
6. Die Erdbeer-Bananen-Eiscreme ist jetzt bereit zum Servieren. Die Kinder können sie mit frischen Erdbeeren, Minzblättern oder Schokostreuseln garnieren.